Estudo avaliou como diferentes períodos de jejum e formas físicas da ração influenciam o desenvolvimento intestinal e o desempenho de frangos de corte na primeira semana de vida
O manejo nutricional nas primeiras horas após a eclosão é um dos fatores que mais influenciam o desenvolvimento dos frangos de corte. Uma pesquisa desenvolvida na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) identificou que a associação entre 24 horas de jejum pré-alojamento e ração micropeletizada apresentou resultados promissores para o desenvolvimento inicial das aves, contribuindo para melhor desempenho na primeira semana de vida.
A dissertação, desenvolvida por Marina Antunes Augusto no Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Escola de Veterinária da UFMG, investigou os efeitos de diferentes períodos de jejum e de três formas físicas de ração sobre parâmetros do sistema gastrintestinal de pintos de corte.
O que foi avaliado na pesquisa?
Os pesquisadores utilizaram 900 pintos de corte, divididos em grupos submetidos a três períodos de jejum pós-eclosão (0, 24 e 48 horas) e alimentados com três formas físicas de ração: farelada, triturada e micropeletizada.
Durante a primeira semana de alimentação, foram avaliados parâmetros como:
- peso vivo;
- peso relativo de órgãos, incluindo fígado, moela e intestino delgado;
- consumo do saco vitelino;
- comprimento do intestino delgado;
- características da mucosa intestinal, como altura das vilosidades e área absortiva.
Principais resultados
De acordo com o estudo, a interação entre 24 horas de jejum e ração micropeletizada proporcionou um incremento de aproximadamente 30 gramas no peso vivo ao final da primeira semana de alimentação.
Os pesquisadores também observaram que:
- a forma física da ração influenciou o desenvolvimento intestinal das aves;
- aves alimentadas com ração farelada apresentaram maior peso relativo de moela durante o experimento;
- o jejum prolongado alterou parâmetros relacionados ao desenvolvimento da mucosa intestinal nos primeiros dias de vida;
- aos sete dias de alimentação, a forma física da ração continuou influenciando indicadores do trato gastrintestinal.
Manejo alimentar pode minimizar impactos do jejum
Segundo os autores, os resultados indicam que a adoção de 24 horas de jejum pré-alojamento associadas ao fornecimento de ração micropeletizada representou o melhor manejo entre os tratamentos avaliados durante a primeira semana de vida.
Além disso, mesmo quando o jejum foi prolongado para 48 horas, a ração micropeletizada apresentou resultados que sugerem auxílio na recuperação do desenvolvimento da mucosa duodenal, favorecendo o desenvolvimento corporal subsequente das aves.
Por que esse estudo é importante?
Na produção comercial de frangos de corte, é comum que os pintos permaneçam várias horas sem acesso à alimentação devido às etapas de processamento no incubatório, transporte e alojamento nas granjas. Esse intervalo pode impactar o desenvolvimento inicial do trato gastrintestinal, considerado fundamental para o aproveitamento dos nutrientes e para o desempenho produtivo das aves.
Os resultados da pesquisa contribuem para o avanço do conhecimento sobre o manejo nutricional na fase pré-inicial e podem servir de base para futuras estratégias de alimentação na avicultura.
Limitações do estudo
Os autores destacam que os resultados foram obtidos em condições experimentais específicas, utilizando pintos oriundos de matrizes de 61 semanas de idade e incubados por 490 horas. Dessa forma, a aplicação prática dos achados deve considerar as características de cada sistema de produção.
Fonte: AUGUSTO, Marina Antunes. Influência de períodos de jejum e formas físicas de ração sobre parâmetros do sistema gastrintestinal em pintos de corte. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal). Escola de Veterinária, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte, 2021.